Vos vacances au bord de la mer en Vendée
Les Clayères
Le domaine idéal pour des vacances en Vendée
En passant la porte du domaine les Clayères, vous optez pour un séjour au cœur de la Vendée, où la nature et la gastronomie se rencontrent pour votre plus grand plaisir.
Véritable havre de paix combinant confort et raffinement, c’est l’endroit idéal pour se ressourcer, composé de quatre chambres et de trois suites offrant des vues imprenables sur le parc ostréicole, les viviers, l’estuaire et la forêt.
Vous trouverez au sein de notre établissement, en complément de notre service hébergement, un restaurant bistronomique où notre chef talentueux propose une cuisine raffinée, mettant en valeur les produits locaux et les saveurs de la région.
Pour agrémenter votre séjour, une piscine extérieure avec un espace détente vous attend pour un moment de relaxation garanti ! Idéal pour des vacances ressourçantes en bord de mer.
engagement RSE
Hospitalité durable et engagée au cœur d’un territoire préservé.
Au cœur de La Guittière, entre marais salants et océan, le Domaine Les Clayères déploie une démarche RSE profondément ancrée dans son territoire. Inspiré par la philosophie de Teritoria, l’établissement conjugue hospitalité engagée, respect de l’environnement et valorisation humaine. Sa cuisine responsable met à l’honneur un potager bio et célèbre un terroir vivant à travers ses producteurs locaux : ostréiculteurs, maraîchers, brasseurs et vignerons. Implanté sur un site Natura 2000, le Domaine privilégie la réhabilitation raisonnée, la gestion maîtrisée des ressources, la réduction des déchets et des matériaux durables. Son management participatif favorise bienveillance, formation et cohésion d’équipe, récompensé destination Or par le label Peace and Work. Ici, la RSE se vit collectivement, pour un tourisme sincère, durable et inspirant.
les acteurs locaux
Vous découvrirez un monde fascinant où tradition et savoir-faire se transmettent de génération en génération. Les ostréiculteurs vous accueilleront chaleureusement, pour vous faire explorer les parcs à huîtres et comprendre les étapes de la culture ostréicole.
Dégustez des produits frais, directement sortis de l’eau : une expérience authentique et enrichissante qui éveillera vos papilles et votre curiosité.
Réservations auprès des Ostréiculteurs : Dégustations de septembre à avril.
Fidèle à cet esprit terroir, nous privilégions des producteurs locaux passionnés afin d’offrir une cuisine authentique, durable et riche en saveurs saisonnières. Nous collaborons étroitement avec des producteurs locaux passionnés, qui partagent notre engagement pour la qualité et la durabilité. Leurs efforts se reflètent dans la fraîcheur et la richesse des ingrédients que nous utilisons.
la localisation
Profitez de l’océan, de la nature et du calme
Idéalement situé à Talmont-Saint-Hilaire, charmante station balnéaire de la côte vendéenne, le Domaine Les Clayères bénéficie d’un environnement naturel d’exception, entre océan, forêt et estuaire. À seulement 12 km des Sables-d’Olonne, destination emblématique de la Vendée, il offre le parfait équilibre entre tranquillité et dynamisme littoral pour des vacances au calme, en Vendée et en bord de mer. À proximité immédiate de l’estuaire du Payré et des parcs ostréicoles, le domaine s’inscrit dans un cadre authentique et préservé, propice à la détente comme aux séjours gastronomiques. Cette localisation privilégiée permet de profiter des plages atlantiques, des ports animés et des activités nautiques, tout en savourant le calme d’un havre naturel raffiné, loin de l’effervescence touristique.
